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(2016-07-04)

  


跟着夏日到来,多量新颖瓜果蔬菜上市,菜价纷纷下调。但有不少市平易近发觉,以往夏日会降价的猪肉正在本年仍然很是“坚挺”,价钱正在每斤16元,取上个月的价钱差不多持平。“夏日不是猪肉消费淡季吗?怎样价钱仍是这么高?”对于不少市平易近的疑问,某肉店老板告诉记者,本年除夕之后,肉价根基就没降过,客岁同期猪肉还只需每斤12元,而本年的猪肉进货价都很高,价钱底子降不下来。

零售商:肉价坚挺生意难做,怕卖不完不敢多进货

近日,记者看望城区部门农贸市场领会到,正在履历三年吃亏“猪周期”后,客岁下半年猪肉价钱起头回升。“本年春节之后,猪肉的价钱一曲呈迟缓上涨的态势。就算到了消费淡季,肉价也没降。”秦庄农贸市场猪肉摊李老板告诉记者,往年几乎没有呈现过猪肉价正在消费淡季还这么高的。

昨日上午9点多,记者正在红星农贸市场猪肉发卖区时发觉,来采办猪肉的消费者寥寥可数。“淡季价钱不降,生意更难做,每天都不敢进太多的猪肉,害怕卖不完。”一家肉店老板告诉记者,猪肉价钱从5月份起头每斤就维持正在16元。

正正在市场买菜的市平易近宋密斯告诉记者,现正在气候热,饮食要清淡一些,她家采办猪肉较冬天较着削减,猪肉价钱高对她影响不大。

养殖户:生猪利润起头缩水,担忧来岁猪价大跌

随后,记者采访了我市部门养殖户领会到,本年上半年,生猪收购价钱正在5月份达到峰值,呈现每斤10.8元的最高收购价钱,养一头猪可赔八百元钱,创下近十年最高利润。近期,生猪收购价钱小幅下跌,豆粕、玉米等养殖原材料的价钱上涨都压缩了养殖户的养殖利润,一头猪当前的利润正在六百元。“此次生猪价钱正在6月中旬起头呈现波动,前后的收购价钱差了1元。”据汶上县杨店镇某养殖场老板郭延顺引见,屠宰场收购的多是三百多斤的大猪,一般分量的出栏猪收购价钱正在10.8元的时候,大猪的收购价正在10元,比尺度出栏猪廉价一些,而养殖户手中大猪增加之后,屠宰场就起头乘隙压价。正在屠宰场取养殖户的价钱博弈中,生猪的价钱呈现了下跌。但因为出栏猪的欠缺,养殖户心里有抬高价钱的底气,不少养殖户都正在等合适的价钱出售。

对履历了三年吃亏的郭延顺来说,虽然当前猪肉给他带来了较高的利润,但他仍担忧来岁猪价能否又会跌回成本价。“此次‘猪周期’,不少养殖户正在能否补栏的问题上都很慎沉,都担忧本年猪价涨得越高,来岁会跌得越惨。”郭延顺说。

业内人士:当前猪源仍然紧缺

猪价上涨概率很大记者从市畜牧局领会到,目前生猪价钱呈现回落是多种分析要素的临时现象。猪价回落的空间不大,回落的时间不会延续太长,猪市产能严重仍是从格调,生猪供应将延续偏紧场合排场。据相关业内人士引见,凡是一个完整的猪周期为3至5年。从2003年起头,涵盖了一个涨跌周期的完整猪周期时间别离是3年、4年、5年,较着看出从2013年持续到2015年的3年吃亏期,曾经使猪周期发生了变化。“从客岁下半年猪肉价钱上涨之后,虽然其间屠宰企业受制于上逛生猪存栏较低,终端猪肉消费低迷的影响,曾多次试图调低收购价,以此来缓解严重的资金,但因为之前三年持续的深度吃亏导致生猪产能大幅下降,供应不脚,从而使得猪价订价权曾经转移至上逛。24k88娱乐官网”该业内人士暗示。

同时,从整个财产链来看,2016年6月至8月上市的商品猪大多是2015年11月取2016年1月出生的仔猪,受极冷天气影响,仔猪成活率下降,对2016年7月生猪供应量影响较大。正在后期猪源紧缺预期较强烈的下,中期猪价高位上涨的概率仍然很大。(来历:济宁晚报 见习记者 杨柳)
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